Приготувати кальмари з картоплею в сковороді — швидко та просто!
Якщо ви й досі не куштували страви з кальмарами, почніть із цього найпростішого рецепту. Вам знадобиться близько півгодини часу на приготування, але при цьому зусилля — мінімальні. Ви можете додавати улюблені спеції (свіжі чи сушені), покласти до страви більше овочів (наприклад, помідори) чи зробити страву справді неймовірною, присипавши її невеликою кількістю сиру перед подачею.
Зверніть увагу, що кальмари готуються досить швидко — не перетримайте продукт, аби він не став гумовим та неприємним на смак.
Інгредієнти 7
- Кальмари 250 г
- Картопля 6 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
- Перець болгарський червоний 1 шт.
- Часник, зубчики 1 шт.
- Зелень за смаком
- Спеції за смаком
Крок 1/5
Картоплю вимийте та почистіть, наріжте соломкою. Підсмажте в сковороді з невеликою кількістю олії на середньому вогні до появи золотистої скоринки та м’якості картоплі. Зніміть з вогню.
Крок 2/5
Цибулю наріжте напівкільцями та обсмажте до золотистості. Додайте туди ж нарізаний соломкою болгарський перець та роздавлений зубчик часнику.
Крок 3/5
Кальмари добре промийте, видаліть плівки й хітинову пластинку, наріжте тонкою соломкою або кільцями.
Крок 4/5
Додайте кальмари в сковороду з перцем, цибулею та часником та обсмажуйте близько хвилини.
Крок 5/5
Додайте до суміші готову картоплю, перемішайте та смажте ще 1 хвилину. Додайте зелень та спеції, перемішайте. Подавайте страву гарячою.
